Ingredienti:

350gr di pasta

1 kg funghi

1/2 kg di pomodori pelati

cipolla aglio e nepitella

olio extravergine di oliva

Preparazione:

Soffriggere la cipolla e la nepitella nell’olio di oliva. Aggiungere i pomodori pelati senza il liquido e lasciarli scaldare. Versare i funghi e girare una sola volta con un cucchiaio quando li metti. Far cuocere una mezzoretta fino a quando si è ritirata l’acqua. Una volta spento il fuco aggiungere un pizzico di sale.