alpoggiogoloso
frutta e verdura? sempre! ma solo quella di stagione!
Mese: marzo 2018
Crema dolce, all’arancio!
6 tuorli 1 uovo intero 250 gr di zucchero 160 gr di succo di arancio 1 pz di sale 80 gr di burro morbido Monta le uova con lo zucchero il succo di arancio mentre cuoci a bagnomaria, con una frusta, fino…
minestra caquicu , cavolo nero, quinoa e curcuma
Per 2 persone: 100 gr di foglie di cavolo nero, tenere, pulite dalla costa 100 gr di carote 600 gr di acqua 1 cucchiaino da caffè di curcumaLa curcuma in polvere 25 gr di quinoa nera 25 gr di quinoa bianca Olio EVO qb…
Marzo! Ecco cosa mangiare!!
tarassaco Stagionalità Ortaggi: Asparagi, Agretti, Barbine rosse, Bietola, Cicoria, Carciofi, Carote, Broccoli, Cavolfiori, Cavolo Verza, Cavolo Nero, Erba di campo, Finocchi, Prezzemolo, Patate, Radicchio rosso, Radicchio, Rape, Sedano,Spinaci. Frutta: Arance, Kiwi, Limoni, Pere , Mele, Pompelmi, Melone Invernale. Pesce: Calamaro, Cefalo, Cernia, Ciacale, Dentice,…
Crema…dolce
4 tuorli di uovo 150 gr di zucchero 80 gr farina di fecola di patate 500 gr di latte intero Pz di sale Baccello vaniglia ½ , l’interno Monta le uova con lo zucchero, aggiungi la farina e gira bene in modo che…
spinaciotta
