Mese: agosto 2018

pasta EGD

PER 2 PERSONE   150 gr di salicornia lessa 200 gr di pasta di piselli (fatta con farina di piselli) 200 gr di seppie all’olio Olio EVO   E’ una pasta fredda. Da preparare con amore per le persone care che gustandola apprezzeranno le…

Salicornia lessata

        PER 2 PERSONE       300 gr di salicornia Pentola con acqua sufficiente per coprire la salicornia.     Porta a ebollizione l’acqua. Aggiungi la salicornia, attendi che riprenda il bollore, copri, abbassa la fiamma e cuoci per 10…

Seppie all’olio

  Per 4 persone 2 kg di seppie da pulire (se puoi falle pulire) Olio EVO Aglio Peperoncino sale Prepara in una ciotolina l’olio con l’aglio, il peperoncino e un pizzico di sale. Se puoi lascia in “fusione” per qualche ora, ma va bene…

Pannocchie di Mais Lesse

      Spesso le cose che sembrano semplici lo sono realmente ma bisogna seguire delle regole fondamentali per avere un buon risultato.   Pannocchie fresche lesse: 1 pentolone con acqua a sufficienza per coprire le pannocchie Pannocchie Sale o zucchero (da aggiungere a…