• dolce al cioccolato
• 200 gr di cioccolata fondente
• 100 gr di burro
• 200 gr di zucchero
• 1 cucchiaio di farina di fecola
• 4 uova
• 1 pz di sale

• Carta da forno bagnata e strizzata.
• Questa dose è giusta per una teglia larga 25 e lunga 30 cm.
• Per circa 8 persone.

Sciogli in un tegamino la cioccolata con il burro, a fiamma bassa bassa, stai attenta perche’ la cioccolata brucia subito. Nella planetaria o come preferisci, monta le uova con lo zucchero ed un pz di sale… A questo punto,mentre continui a girare molto lentamente le uova con lo zucchero,  aggiungi la cioccolata e il burro  e poi la farina, monta ancora per qualche minuto piano piano.

Stendi l’impasto nella teglia dove hai steso prima della carta da forno (deve essere alto 2 cm circa).

Scalda il forno a 180 gradi e quando ha raggiunto la temperatura metti il dolce per 25 minuti .

Mi raccomando appena è passato il tempo di cottura consigliato togli subito la teglia dal forno,  e  fai freddare fuori.

Pronto!

Mammettatua 🙂 !