Dato che uso tantissimo aglio , mi piace  averlo sempre pronto per l’uso 🙂 nel frigorifero.

Posso cosi usare solo la polpa dell’aglio oppure anche in forma più leggera il suo olio.

Metto fino  a metà  barattolo l’aglio strizzato con lo spremi aglio e poi copro con olio extra vergine di oliva fino a riempire il barattolino.

Non aggiungo mai dell’aglio a quello che è già nell’olio …. quando lo finisco … continuo a consumare il suo olio e poi rifaccio tutto fresco.

mammettatua ! 😉