• 2 uova intere
• 80 gr di zucchero
• 1 pz di sale
• 300 gr di cioccolato fondente
• 500 gr di panna fresca

Monta a bagno maria le uova con lo zucchero ( se hai il bimby 4 minuti 37’ velocità 4). Sciogli il cioccolato sempre a bagno maria. Monta la panna non troppo..”semimontata”.

Aggiungi alla panna mentre la giri dal basso verso l’alto, prima le uova montate e poi la cioccolata..mescola bene.

Adesso metti la mousse nei recipienti che scegli…

pronta!! Ottima da mangiare con sopra la pasta frolla sbriciolata e la dadolata di pere

Mammatua! 🙂