• 2 uova intere
• 80 gr di zucchero
• 1 pz di sale
• 200 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di cioccolato in polvere
• 500 gr di panna fresca
• 1 bicchiere di latte

Monta a bagnomaria le uova con lo zucchero ( se hai il bimby 4 minuti 37’ velocità 4).

Sciogli il cioccolato nel latte a bagnomaria, prima la cioccolata fondente poi aggiungi la polvere, mescola bene fino a che si è formata una crema.

Monta la panna non troppo..”semimontata”.

Unisci alla panna mentre la giri dal basso verso l’alto, prima le uova montate e poi la cioccolata..mescola, bene.

Adesso metti la mousse nei recipienti che scegli…

pronta!! Ottima da mangiare con sopra la pasta frolla sbriciolata e la dadolata di pere

Mammatua! 🙂