- 2 uova intere
- 80 gr di zucchero
- 1 pz di sale
- 200 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato in polvere
- 500 gr di panna fresca
- 1 bicchiere di latte
Monta a bagnomaria le uova con lo zucchero ( se hai il bimby 4 minuti 37’ velocità 4).
Sciogli il cioccolato nel latte a bagnomaria, prima la cioccolata fondente poi aggiungi la polvere, mescola bene fino a che si è formata una crema.
Monta la panna non troppo..”semimontata”.
Unisci alla panna mentre la giri dal basso verso l’alto, prima le uova montate e poi la cioccolata..mescola, bene.
Adesso metti la mousse nei recipienti che scegli…
pronta!! Ottima da mangiare con sopra la pasta frolla sbriciolata e la dadolata di pere
Mammatua! 🙂