Patate veloci!

      Per 2 persone   200 di patate sbucciate 2 foglie di salvia 1 spicchio di aglio con la camicia ½ lt di acqua Sale qb 2 cucchiai di olio EVO Sbuccia le patate e tagliale a fette di circa 2 cm per 4. In una pentola metti tutti gli ingredienti e porta…

Patate….. Arrosto

Per 2 persone 600 gr di patate tagliate a tocchi 2 rametti di ramerino 2 spicchi di aglio Olio extra vergine di oliva qb Sale qb Prepara le patate nella teglia . Girale bene nell’olio e sopra appoggia 2 o 3 rametti di ramerino.Mi raccomando devono essere belle stese, una accanto all’altra e no una sopra all’altra..Accendi…

Patacifagi

2 patate lesse, 2 cipolle sott’aceto ( o cetriolini ecc.),1 cucchiaio di semi di girasole (o pinoli),2 pomodori, basilico, fagioli lessi, sale pepe ed olio extravergine di oliva. Taglia a fette le patate, le cipolle ed i pomodori e mescolali con l’olio il sale ed il pepe . Aggiungi i semi di girasole e mescola…

Spumosa di cipolle e patate

E’ come una frittata ma cotta in forno e per questo molto più leggera. Ingredienti per 6 persone: Olio extravergine di oliva 500 gr di patate lessate 300 gr di cipolla di tropea 6 uova 2 cucchiai di pecorino grattugiato 50 gr di farina 0 1 cucchiaio di maggiorana Sale e pepe qb Lessa le…