Pasta rosa

Per 8 persone:

600 gr di farina 0 biologica250 gr di passata di pomodoro

3 uova intere

30 gr di olio extravergine di oliva

1 pz di sale.

Lavora nell’impastatrice tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Stendi con lo stendi pasta e poi taglialo per formare le tagliatelle o la pasta che preferisci…

A me piace anche condita solo con un filo di olio e parmigiano!!