Brodo vegetale fatto con 10 foglie di salvia ed una cipolla

1 cucchiaio di erba cipollina

100 gr di burro

6 fiori a persona

2 cucchiai di ricotta

Fai sciogliere il burro,

aggiungi l’erba cipollina

          ed i fiori      

e cuoci a fuoco lento aggiungendo il brodo quanto pensi sia necessario per circa 30 minuti.

Spengi ed aggiungi la ricotta.

E’pronto!