Categoria: panini

Salsa topinambur

Per 4 persone 50 gr di cipolla bianca 200 gr di topinambur (ben lavati ) 100 gr di patate 4 foglie di salvia 1 tazzina da caffè di vino bianco 1 bicchiere di latte di soia Olio EVO Sale In una padella metti a cuocere…

La schiacciata del poggiogoloso

100 gr farina di grano duro 100 gr di fecola 200 di farina 0 25 gr di lievito di birra 250 gr di acqua 50 gr di olio di semi di girasole 1 cucchiaino da caffè di zucchero 1 pz di sale Olio EVO…

PA mofi

Panino “rosetta” mortadella fico   Poche parole. Chiudi gli occhi ….. mordi e ….stupisciti ! Lo sapevi che: Il Fico: non è il vero e proprio frutto della pianta, ma un ricettacolo della pianta che contiene al suo interno dei granellini che rappresentano i…