Pisellini al prezzemolo 🌱
Dolci e croccanti se mangiati appena colti nell’orto.
Profumatissimi quando li cuoci e, in un attimo, diventano morbidissimi… 😍
Ricetta per 4 persone
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800 g di pisellini sbucciati (circa 2 kg con la buccia)
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1 cucchiaio di agliolio oppure 1 spicchio d’aglio
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Olio extravergine di oliva q.b.
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Sale q.b.
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1 cucchiaio di prezzemolo tritato 🌿
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1 cucchiaio di zucchero di canna
Preparazione 🍳
Metti a cuocere i piselli in una padella a sponde alte con l’olio, l’aglio spremuto e il sale, a fiamma alta.
Quando vedi che cominciano a sbruciacchiare, aggiungi il prezzemolo e gira bene il tutto. Abbassa la fiamma e cuoci per 20 minuti con il coperchio.
Spegni la fiamma, aggiungi lo zucchero, mescola bene… e sono pronti! ✨
È una ricetta veloce, ma da seguire con attenzione per non rischiare di bruciarli: i pisellini freschi sono delicatissimi 💚
Mammatua!
alpoggiogoloso 
Buonissimi, dolci e gustosi. 🙂
Ottimo contorno e buoni anche da soli.
Un abbraccione
Affy
Si è vero li aspettiamo tutto l’anno e quando è il loro momento si “buttano” tutti in fila per donarci il loro sapore !
Un abbraccio
L’ha ribloggato su Food Wine Worlde ha commentato:
Cerco Blogger che abbiano come tema wordpress il seguente https://luccafoodwine.wordpress.com/ Stessi colori impaginazione e caratteri per pubblicare i loro articoli oltre che nel proprio blog anche nelle rubriche di in http://luccafoodwine.com/ se interessato contattami. Grazie Riccardo
Interessata! Non ho capito cosa devo fare!
Grazie!
Amo molto questi legumi ma…lo zucchero?? Sono già così dolci!!
Peccatuccio di gola da provare ! 😉
Un abbraccio
…. sei partita per le vacanze?
Eccomi! Mi sono dedicata con tutta me stessa all’arte! 😉 Ed ho trascurato “al poggiogoloso”. Non sei più andato a scuriosare? Non so perchè ma mi ha fatto molto piacere vedere che ti sei accorto della mia assenza. Trovo il tempo solo per leggere i tuoi “post “, di cui non posso proprio farne a meno.
Grazie!
Faccio un salto da te!!
… però mi spiace che da quando sei diventata un’artista hai abbandonato definitivamente il tuo bel blog di cucina…
Come vanno le cose?
Ciao, a presto.
Ciao! Che piacere vedere che ti ricordi di me. Fatica fatica con l’arte . Fatica per essere “notata” ma tanta gioia da trasportare sulle tele.Bisogna che dedichi un po di tempo anche al mio primo amore che è la cucina hai ragione, come al solito mi inchino ai tuoi preziosi consigli.
Un abbraccio e Buona notte
Ricambio l’abbraccio! 🙂