Senlatti..dolce

Per intolleranti ai latticini

Macio

Per 10 persone

  • 2 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 50 gr di olio di semi di girasole
  • 50 gr di olio EVO
  • 1 pz di sale
  • 500 gr di farina 0 (o manitoba)
  • 100 gr di mandorle
  • 1 bustina di lievito per dolci in polvere
  • Cioccolata Vegana (tutta)
  • Teglia diamentro 26 cm

 

In una ciotolona metti come base la farina mescolata con la bustina di lievito, aggiungi lo zucchero, il sale, le uova e con le mani mescola e impasta, ma non formare una palla come si fa con la crostata, con le dita sbriciola e mescola bene. Devi formare delle grosse briciole.

Copri la teglia con la carta da forno bagnata e strizzata, poi stendi, sbriciolando,  un pochino più della metà di queste sbriciolone. Fai attenzione che la base della teglia sia tutta coperta. Versaci sopra la cioccolata e poi sopra ancora l’altra metà dell’impasto,sempre sbriciolando. E sopra le mandorle.

Cuoci in forno caldo a 180° per circa 40 minuti….

Pronto!

 

mammatua! 🙂

 

 

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