ai peperoni!
500 gr di peperoni a pezzi grossolani, 2 spicchi di aglio strizzati, 100 gr di olio extravergine di oliva.
Cuoci a fiamma alta per 6 minuti,piuttosto crudi, spengi il gas e lascia raffreddare. Frulla grossolanamente il tutto e metti in un barattolo.
Questa “rimediotta” e’ buona per condire la pasta , da aggiungere un cucchiaio al minestrone di verdure, al farro che hai già condito con pomodorini mozzarella e olive, al purè di patate… lascia andare la tua fantasia e dove senti il bisogno di aggiungere un po’ di sapore…”rimediotta” con la salsa ai peperoni!
