Ponce a “vela”

Livornese

tn_DSCF1029

Ingredienti:

  • “gottino” :bicchiere di vetro piccolo dal fondo spesso (per non scottarsi le dita)
  • Rum scuro
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Caffè espresso ristretto
  • 1 “petalo” di scorsa di limone (la vela, intesa come la vela delle barche  perchè veniva messa sul bordo del gottino)

Riempi mezzo  “gottino” con il rum ,aggiungi lo zucchero e con il vapore della macchina del caffè, scalda fino a che lo zucchero si è sciolto completamente. Aggiungi il limone, scalda ancora un attimo ed infine il caffè caldissimo.

Pronto!

tn_DSCF1024

4 commenti Aggiungi il tuo

  1. Ecco, questo è un vero “bicchiere mezzo pieno”!

  2. Al poggiogoloso ha detto:

    Di bontà e allegria!
    Grazie e buona serata!

  3. afinebinario ha detto:

    Bere un gottino … perchè no? 🙂
    Bella la sua presentazione con quella “vela”
    bacioni

  4. Al poggiogoloso ha detto:

    A fine pasto è una tradizione! Sempre con la vela!
    Grazie e buon fine settimana!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...