salsa poggioverde

salsa verde vegana

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  • 100 gr di prezzemolo (pulito cioè senza troppo gambo, senza le foglioline gialle lavato sotto l’acqua  strizzato e messo ad asciugare su un “asciughino” ;
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 gr di capperi ( sottosale lavati e scolati)
  • 200 gr di olio EVO
  • 50 GR DI PAN GRATTATO
  • 100 GR olio di semi di girasole
  • 1 pz di sale
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 10 gr di zucchero di canna
  • 20 gr di fecola di patate

Metti prima il prezzemolo e poi tutti gli altri ingredienti nel frullatore e frulla fino a che si forma una crema, ci vuole circa 1 minuto. Pronta!

Mammettatua ! 😉

6 commenti Aggiungi il tuo

  1. Affy ha detto:

    Buona al palato ed un bellissimo color verde questa salsina.
    Ottima 🙂
    Un abbraccio da Affy

  2. Al poggiogoloso ha detto:

    Ciao Affy! Tornata oggi da Findhorn! Sono andata a trovare mia figlia Carotina.Ho trovato il tuo commento e ti rispondo subito! Grazie !! Quando hai tempo preparatela è molto facile e buonissima!
    Un abbraciotto!

  3. Mr.Loto ha detto:

    … tanti auguri di buona Pasqua!! 🙂

    1. Al poggiogoloso ha detto:

      Un grazie di cuore e anche a te ti auguro di passare una serena Pasqua !!

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