Ho calcolato 1 fiore a testa visto che lo considero uno stuzzichino ….

Quindi per 6 persone:

6 fiori di zucchino

1 matassina di spaghetti di soia

Il sughetto cipone

1 tuorlo di  uovo

Formaggio parmigiano 1 cucchiaio da minestra

Sale qb

Purè qb

6 fettine di formaggio president (brie)

Mescola l’uovo il parmigiano il cucchiaio di pure’ gli  spaghettini di soia lessati il  sale…. con la salsa cipone e fai riposare .

mammetta tua! 😉

In una pirofila prepara la base di purè

.

Prendi gli spaghettini conditi e riempi delicatamente i fiori ed infilaci la fettina di president.

A questo punto adagia i fiori sul purè.

Copri la pirofila con della carta da forno bagnata e strizzata e fermala tutto intorno con lo spago alimentare.

Metti in forno caldo a 150° per 30 minuti.