PanCake e Oli Essenziali

Impasto per circa 9 PanCake

Io lo preparo la sera prima, e lo tengo in frigo tutta la notte. 

La mattina li cucino appena tolti dal frigo

  • 150  gr di farina 0
  • 1 cucchiaino  di zucchero (15gr)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 10 gocce di Wild Orange
  • 4 gocce di Cannella
  • 2 uova intere
  • 1 pz di sale

Mescola la farina con il lievito.

Monta le uova con lo zucchero e il pz di sale.

Aggiungi  Wild Orange e la Cannella.

Mescola piano piano dal basso verso l’alto.

Aggiungi l’olio, mentre continui a mescolare, e poi la farina e il lievito, sempre continuando a mescolare.

L’impasto è pronto!

Se vuoi lo puoi cucinare subito, ma io ti consiglio di tenerlo per lo meno 1 ora in frigorifero.

Per cucinare i PanCake:

Mescola bene e via sulla padella antiaderente con un velo di burro.

La padella non deve essere troppo calda altrimenti si blocca la lievitazione.

Versa al centro della padella 1 mestolino pieno e lascia che si allarghi da solo.

Quando inizieranno a comparire le bollicine, gira il pancake come fosse un frittatino. J

Pronti!! Puoi accompagnarli con Panna Montata e fragole, Sciroppo di acero, Nutella, Crema, Marmellata…

Mammatua!

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