Per 6 persone:
- 600 gr di salicornia lessa
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di agliolio o due spicchi di aglio spremuto,
- 500 gr di pomodori maturi puliti o un barattolo da circa 500 gr, di pelati (uso solo i pelati senza la salsa )
- 1 pz di sale,
- ½ peperoncino.
Metti in una padella una cipolla a fette, 1 cucchiaio di agliolio o l’aglio spremuto, il peperoncino, i pomodori e cuoci per 10 minuti . Aggiungi la salicornia e il sale.
Lessa gli spaghetti e scolali 3 minuti prima che siano cotti e finiscili di cuocere nella salsa.
Pronta! E’ veramente squisita.
Non ti far spaventare dal nome, è un erba che viene estratta dai nostri mari e la trovi anche nei supermercati.
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