Seppie al ramerino

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Per 4 persone

800 gr di seppie pulite-8 rametti di ramerino –sale qb- pepe-olio extravergine di oliva-1 limone.

Sbatti l’ olio il limone il sale ed il pepe in una ciotolina aggiungi 2 rametti di ramerino, e mettilo da una parte.

Accendi il forno alla massima temperatura.

In una teglia metti le seppie con sopra 6 rametti di ramerino e niente altro, e quando il forno ha raggiunto la temperatura, cuocile per 20 minuti circa. Dopo 15 minuti prova con la forchetta , se sono morbide puoi toglierle anche prima di quello che ci ho messo io, può dipendere dal forno o anche dalla grandezza delle seppie.

Toglile ad una ad una dalla teglia e ancora calde girale bene nell’olio e limone che hai preparato.

Sono buone mangiate subito o anche il giorno dopo.

Puoi servirle anche come antipasto.

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