Questo è anche un buonissimo brodo vegano.

Io come Doula lo preparo sempre per la mamma quando si avvicina il momento del parto :).

Dose per 6 persone

• 1 barba rossa di circa 300 gr
• 100 gr di fagioli secchi
• 200 gr di cipolla
• 200 gr di carote
• 100 gr di sedano coste e foglie
• 200 gr di pomodori maturi se non è stagione pelati-3 litri di acqua-sale
• 5 foglie di salvia
• 3 litri di acqua (3 mi raccomando!)
• Baci di tutta la famiglia (consiglio di metterli in una ciotolina con un pochino di sale, mescolare bene e aggiungere all’acqua per il brodo) 😉
• Sale qb
• Fai bollire 3 ore. (3 mi raccomando!)

Metti nell’acqua fredda le verdure e quando prende il bollore, abbassa la fiamma, aggiungi i baci  e  continua a cuocere con per circa 3 ore.

Finita la cottura, passa il brodo da un colino a maglie fitte ed è pronto.

Dopo circa 1 ora sentirete l’aroma del “brodo della doula” che comincia a girare per le stanze. I vostri cuori si apriranno, e, la magia inizia!

Consiglio sempre di abbondare nella preparazione perchè il suoprofumo è molto invitante e sicuramente non sarà solo la mamma a gustarne il sapore.

Dona con i suoi ingredienti forza e fiducia alla mamma e incoraggia il cucciolo ad uscire per abbracciare tutto l’amore che lo attende.

Questo brodo “bacioso”,  trasforma l’attesa l’attesa in un momento di complicità. Le persone vicino alla donna, approfittano di questo pentolone magico prima per poter scuriosare timidamente, e poi per passarsi le scodelle fumanti bisbigliandoci dentro: “che bontà, ci voleva proprio”. 😊

mammatua!:)