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Insalataricicla

insalata ricicla

Insalata con alimenti “riciclati

Per una persona

 

Taglia due fette di pane di campagna e poi tagliale ancora a piccoli quadratini. Mettile nel forno caldo e fai abbrustolire per 10 minuti.

Lava l’insalata asciugala bene ,sminuzzala e condiscila con olio e sale.

Componi l’insalata cosi:

 

Sulla base metti l’insalatina, al centro la patata con sopra la salsa, intorno le cipolline sott’olio e le scaglie di parmigiano e per  ultimo i crostini e i semi di girasoli sparsi. Pronta!

 

Mammettatua J

Insalata di pollo

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  • Pollo lesso o arrosto avanzato
  • Cuore di sedano
  • Carote
  • Maionese fatta in casa
  • Semi di girasole tostati
  • Sale qb
  • Pepe qb

Pulisci il pollo e taglialo a dadini . Lava le verdure e sminuzzale. In una ciotolina mescola  il pollo, le verdure, i semi di girasole e la maionese, aggiusta di sale e pepe ed è pronta!

E per finire  se vuoi decora con fiori freschi!

 

mammettatua! 😉

Insalata al salmone

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Per 4 persone

150 gr di salmone affumicato, insalata verde io ho usato l’iceberg che avevo nell’orto, è  buona perché è molto croccante, 1 o 2 carote,  1 cuore di sedano olio extravergine di oliva e sale.

Mescola bene l’insalata e tutti gli altri ortaggi con il sale. Aggiungi l’olio e girala ancora .

Poi delicatamente il salmone lasciandotene qualche fetta da mettere in superficie ….

Molto sfiziosa..!