Una simpatica possibilità di presentare piatti golosi a base di verdure ai bambini.

Ingredienti:

• 1 patata tagliata a fette
• 200 gr di carote
• 2 puntine di broccoli
• 1 pomodorino ciliegina
• 500 gr di pisellini
• olio EVO
• 1 cucchiaio di limone spremuto
• sale qb

Lava bene la carote,  togli la prima pellicina con il pelapatate e poi continua a tagliarle con il pelapatate fino a che arrivi alla parte centrale un pochino più fibrosa. Mettile in una ciotolina e aggiungi 2 cucchiai di limone, olio e sale qb. Mescola bene e metti in frigo per il tempo che prepari gli altri ingredienti.

Cuoci a vapore i broccoli e le patate. Quando sono pronti condisci sempre caldi con olio sale e un cucchiaio di limone i broccoli e le patate con olio e sale.

Dividi il pomodorino in 2 per fare le gotine.

Pisellini, vedi ricetta cliccando sul link “pisellini”.

Prendi un piatto rotondo e piatto, stendi sulla base i piselli e poi componi la faccina con gli altri ingredienti.

Va servito a temperatura ambiente.

Pronto!

mammatua! 🙂